2015-02-09 カルピス調味料 今週のお題「調味料」 カルピスは調味料としてけっこう使える。 レバーの臭みを取るのに牛乳につける、これをカルピスで代用すると牛乳の時より柔らかくなる。 調味料としては、ステーキ肉をカルピスに漬けとくと味覚がはっきりする、気がする。柔らかくもなるし。 肉を漬けた後のカルピス汁はスープに使わないほうがいい、クサ不味いです。捨てるべき。
2015-02-08 100均、介護グッズ 施設の要所要所が消灯後に見通しが悪くなる。 で、安上がりに蓄光塗料を含んだ夜光テープを貼ろうとした。 ホームセンターまでは徒歩20分。そこへ行く間にある100均に寄った。 夜光テープがあって、ホムセンより安い気がした。 なので、まず購入。他にも色々買い物。便利だ。 デイケア施設などで必要な文具も含む日曜消耗品、100均でほぼそろうのに気がついた。
2015-02-07 介護虐待 介護士さんらの利用者さん虐待が過去最高だそう。家族介護の現場でも、リサーチしたら同じ結果がでるだろう。ここらへんは福祉行政の歪みで現場が殺伐とし続ける限り、記録更新し続けるだろう。
2015-02-06 横浜・湘南地域は晴れ 昨日の天気予報では大雪の恐れとか言っていたのに、今日の横浜・湘南地域は晴れだった。昨日も霙がちょっとだけ。 天気予報、いたいな。 昨年、介護施設で結核が出ていたそう。 発表が大幅に遅れるのはこういう福祉系組織の常かも。 結核は古くから日本あった病気。 ジブリ映画の風立ちぬ(著者・堀辰雄)、幸田文の「おとうと」、徳富蘆花の「不如帰」など、戦前を題材にした小説にはヒロインが罹患する病気の筆頭だった。 戦後は結核という言葉は懐かしい病気のように思われていたから、最近のニュースで「老人ホームで結核が」というのは驚いた。 とりあえず、季節柄、手洗い・うがいは職員さんの徹底事項ではないか。
2015-02-05 雪がすごい 東京都内にけっこうな大雪警報が出ているようだけど、神奈川県内も注意が必要そうな空模様。 去年のこの時期の積雪は、太平洋岸で温暖と思われ、雪害のなさそうな神奈川の湘南・西湘地域の一戸建てにも大被害をもたらした。 ガレージの片袖屋根などが積もった雪でクラッシュし、資材が足りないことからリフォーム屋さんに注文しても「夏までかかります」と言われた座間市の知人もいた。 この時期、高齢者が外出の際の転倒で怪我をするニュースも多い。注意が必要な季節。終われば春になる。